Индукционная варочная панель с вытяжкой Kuppersbusch KMI 9850.0 SRВарочная панель:-13-ступенчатая регулировка мощности «knobControl» cо стальными поворотными переключателями (в комплекте)-Цифровой дисплей для управления вытяжкой-3 специальные ступени: ступень плавления: ? 42 °С ступень поддержания тепла: ? 70 °С ступень для приготовления пасты: ? 94 °С-Распознавание наличия и размера посуды-Автоматика закипания-Индикация остаточного тепла-Память при отключении-Принудительное отключение (ограничение продолжительности работы)-Функция объединения ближней и дальней варочных зон в одну-Подключение к вытяжке с правой стороны-Класс энергоэффективности вытяжки: A-Размер рабочих зон: 210x190 ммВытяжка:-4-ступенчатая регулировка мощности вытяжки-Цифровой дисплей для управления вытяжкой-Производительность вытяжки: в стандартных режимах не более 530 в интенсивном режиме – 620 м3/чМощность:-Дальняя левая и ближняя правая: 21 / 30* кВт-Ближняя левая и дальняя правая: 16 / 185* кВтПотребляемая мощность:-Панель: 74 кВт-Вытяжка: 0115 кВтУровень шума вытяжки:-Минимальный: 45 дБ-Максимальный: 55 дБ-Интенсивный режим: 68 дБ-Глубина столешницы: 55 ммПреимущества индукционной варочной панели:-Энергоэффективный способ приготовления пищи за счет прямой передачи энергии посуде (требуется соответствующая посуда изготовленная из магнитных материалов)-Повышенная безопасность так как передача энергии происходит только при нахождении посуды на варочной панели-Высокая эффективность теплопередачи между индукционной варочной зоной и дном посуды-Высокая скорость нагрева-Низкая опасность ожогов так как варочная зона нагревается только от контакта с дном посуды; выкипевшая жидкость не прилипает к поверхности-Быстрое и точное регулирование мощностиИндукцияМногие профессиональные повара являются убежденными сторонниками этой энергии. Индукцию можно применять так как никакой другой вид энергии - быстро экономно и безопасно. Секрет индукции: энергия подается туда где стоит посуда с электромагнитным дном. Тепло вырабатывается непосредственно внутри дна самой посуды что способствует максимально быстрому нагреву при минимальном расходе электроэнергии. Кроме того сама варочная панель не нагревается а значит к ней ничего не пригоритРаспознавание и наличие посудыВнутри всех индукционных варочных зон в дополнение к системе распознавания посуды находится датчик распознавания размера посуды. Он определяет диаметр посуды и при необходимости включает дополнительный нагревательный элементСплошная индукционная поверхностьСплошная индукционная поверхность позволяет адаптировать размер варочной зоны для индивидуальных потребностей. Варочные зоны обычного размера используются для небольшой посуды. Для посуды большего размера и утятниц каждая ближняя варочная зона может быть объединена с дальней а также все 4 варочные зоны могут быть объединены в единое пространствоУсиленный нагревИндукционные варочные панели Kuppersbusch способны увеличивать мощность отдельных варочных зон при помощи подключения режима Power. Это позволяет при необходимости значительно ускорить процесс нагреванияХарактеристики:-Потребляемая мощность: варочная панель - 74 кВт / вытяжка - 0115 кВт-Размеры прибора (Ш х Г): 898 х 518 мм -Размеры ниши (Ш х Г): 860 х 500 мм